Cannellonis épinards-ricotta

Pour 2 personnes

9pp par personne ou 5pp en JSC

Ce qu'il vous faut:

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail 
• 350g épinards hachés
• 120g ricotta 4pp
• 8 tubes de cannellonis  à farcir 8pp 
• 3DL sauce tomate 
• 2 pschiit d'huile d'olive
• 60g gruyère 6pp

Bien presser les épinards pour enlever un maximum d'eau
Les mélanger avec la ricotta, l'oignon émincé et l'ail pressé
Saler, poivrer
Préchauffer le four à 180°C
Dans un plat à gratin sprayer l'huile d'olive pour mouiller le fond
Farcir les cannellonis avec une poche à douille ou un sachet coupé au coin
Déposer dans le plat à gratin et recouvrir de sauce tomate
Saler, poivrer, ajouter le fromage râpé
Mettre au four 30 minutes