Choux frisé à la campagnarde

Une manière différente de le cuisiner. Ça paie pas de mine mais c'est un délice!

Pour 4 personnes

3pp par personne

Ce qu'il vous faut:

• 1 chou frisé
• 4 carottes
• 1 ou 2 oignons selon les goûts
• 1 cube de bouillon
• 8 tranches de bacon 4pp
• 16CS Crème à cuire 15% 8pp

Laver le chou et carottes.
Éplucher les carottes, les couper en rondelles.
Enlever le centre dur du chou, couper le reste en petits carrés.
Couper l'oignon grossièrement.
Mettre dans une grosse casserole avec le cube de bouillon émietté.
Couvrir d'eau, porter à ébullition et laisser cuire 15-20 minutes.
Enlever le restant d'eau et laisser sur la plaque à feu moyen en remuant pendant 5-10 minutes.
Couper les tranches de bacon en petites lamelles et les faire revenir dans la casserole.
Au dernier moment mettre la crème, poivrer, saler.

Déguster !